近日網路一則「嘉義日料店為300元芥末公審客人」事件引發熱議。一名消費者表示在「小傑作 鮨割烹」用餐時，因追加兩坨芥末被收費300元且未事先告知，在Google留下負評後，竟遭店家在FB公開監視器畫面與個資。消費者強調全程未激烈抗爭，質疑：「我有需要被公開個資在網路上公審嗎？」

事件出現新發展，消費者補充說明，當時長輩確實有詢問價格，但店家回應「不用錢」讓家人產生誤解。監視器畫面也證實店家未告知價格，讓整起事件出現羅生門。店家則堅持「正常人誰會不知道要錢」，雙方各執一詞。

這起爭議引爆全台網友分享類似經歷。有網友透露在台南某燒烤店遇過「隱形加價」，點餐時未被告知蔥花、蒜末需另計費，結賬時才發現多出200元「配料費」。

更誇張的是台中火鍋店，有消費者反映店家對「加湯」收取50元服務費，卻未在菜單上標示，事後還被老闆回嗆：「吃不起別來！」

面對這類消費糾紛，資深法律顧問提出三項自保之道：第一，點餐時明確詢問附加費用；第二，保留完整消費單據；第三，遇爭議可向各地消保官申訴。也有智慧網友分享絕招，在遇到不合理收費時，直接要求店家開立明細發票，通常對方就會態度軟化。

值得關注的是，這波討論讓許多優質店家獲得肯定。有網友整理出「透明消費認證店家」名單，這些堅持價格公開、服務用心的業者，近日業績反而逆勢成長。從嘉義芥末事件到全台消費爭議，顯示台灣餐飲環境正經歷一場信任考驗。

面對這樣的問題，與其互相指責，更需要建立透明的消費文化。無論是店家明確標示價格，或消費者理性反映意見，都能讓台灣的餐飲環境更加良性發展。

您的消費權益不該被埋沒在未標示的價格裡，更不該成為網路公審的犧牲品。