還在為每次炒菜前都要匆匆跑去菜市場買蔥姜蒜而煩惱？其實，這些廚房必備的配菜完全可以在家輕松種植！不僅能隨時吃到新鮮的配菜，還能省下不少買菜錢，享受種植的樂趣。下面就來分享這些配菜的種植方法和實用技巧，新手也能輕松上手！
種植方法
選種：挑選表皮光滑、無病害、有壯芽的生姜塊，每個姜塊保留 1 - 2 個芽眼。 種植：準備一個深度 20 - 30 厘米的花盆，裝入疏松肥沃、排水良好的土壤，如腐葉土、園土和沙按 2：2：1 混合。將姜塊芽眼朝上埋入土中，覆蓋 3 - 5 厘米厚的土，澆透水。 擺放：將花盆放在溫暖、散光的地方，保持土壤濕潤，大約 1 - 2 周即可發芽。
養護技巧
光照與溫度：生姜不耐強光，夏季需適當遮蔭，適宜生長溫度為 20 - 28℃ 。 澆水：生長期保持土壤濕潤，但避免積水，以防爛根。 施肥：生長旺盛期，每隔 2 - 3 周施一次稀薄的腐熟有機肥，如豆餅水。 采收：種植后 8 - 10 個月，當植株地上部分開始枯黃時，即可采收。可先采收部分生姜，讓剩下的繼續生長。
種植方法
播種育苗：將辣椒種子浸泡在溫水中 6 - 8 小時，撈出后用濕布包好，放在溫暖處催芽。待種子露白后，播種在育苗盤中，覆蓋 0.5 - 1 厘米厚的細土，澆透水，保持溫度在 25 - 30℃，3 - 5 天即可發芽。
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