無論是加熱剩飯剩菜,還是把食物解凍,只要用微波爐「叮」一下,幾分鐘就能解決這些問題。微波爐就像是廚房界的「魔法師」!
之前網上有一段用微波爐加熱葡萄的視訊,成了新聞熱點。研究員在實驗中發現,兩顆葡萄放進微波爐后,竟然會產生電弧。
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之前小編加熱漢堡的時候,本來想大快朵頤一頓,結果看著自己的漢堡在微波爐里自燃了,差點引發火災,嚇得心臟驟停,這種心理陰影你能想象嗎?
微波爐過于方便,以至于很多人都沒注意,其實微波爐也是個
其實,只要你了解微波爐的加熱方式,就知道為什麼微波爐會那麼
微波爐獨特的加熱方式
普通的廚具加熱,都是制造熱量,并把熱量傳遞給食物,達到加熱的效果,例如爐灶。
但是微波爐本身并不產熱,而是利用自身的磁控管,將電能轉換成微波,震蕩食物分子,分子以每秒鐘24億5千萬次的速度快速振蕩,這種震蕩的巨觀表現就是食物被加熱了。
因為加熱方式特殊,所以,有些東西千萬不可放進去,輕則損壞微波爐,重則引發火災或爆炸
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微波爐不能放的東西
傳統的加熱方式,是由外到內的,而微波爐的加熱方式,是全部均勻加熱。這就導致了微波爐加熱雞蛋是一件很危險的事
因為雞蛋內部的受熱膨脹速度會比蛋殼快,而且會在雞蛋內產生很多水蒸氣。這些水蒸氣無處可逃,就會boom~~
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雖然金屬常態下穩定、耐熱、不易燃,但是微波爐獨特的加熱方式,能讓金屬分子劇烈震動,使金屬餐具自燃
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任何金屬,都不能放進微波爐,因為錫紙含有金屬
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