香茅草排骨。
·沖水洗排骨，把血水洗干凈。
·拔一根曬干的香茅草泡一下水。
·香茅草根斷，姜沫，鹽巴，味精，醬油，紅辣椒粉，玉米淀粉小粉，花椒粉，用手抓拌均勻。
·抓拌好腌制二三十分鐘。
·腌制好綁上香茅草，繞啊繞，繼續繞，綁好了。
·留著油熱炸一下，下排骨，小火慢慢炸，第一遍中火復炸一下，炸至金黃撈出可以了。
拜拜，下期見。
