氣溫持續升高,燥氣加重,天氣逐漸變得又熱又悶。所以,我們身處其中,容易受到氣候環境的影響,出現熱氣上火不良反應。而且燥熱的天氣,也會讓人經常流汗,造成汗水堆積于身體不易消散,從而引發身體濕氣加重、毒素堆積和起濕疹等不良狀況,影響到我們身心健康。
因此,在春天氣溫升高,燥氣加重的大環境下,我們需要及時清熱祛濕,推薦八道順應時節的營養燉湯可以多喝,不僅道道清熱降火,而且可以祛濕排毒,有助于我們越吃越健康。
接下來,我分享一下這八道湯的做法,喜歡的朋友,跟著我們一起來學習吧。
準備食材: 蟲草花、花膠、胡蘿卜、玉米、排骨、姜片。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊下鍋焯水,接著加入料酒、姜片去腥,焯水以后,再撈出瀝干水分,然后倒入燉鍋中。
2、胡蘿卜去皮,然后和玉米一起切成小塊放入燉鍋中,接著把花膠泡發,再與蟲草花一起放入。
3、往燉鍋中加入姜片和適量的清水,然后中小火燉煮兩個小時,接著加入食鹽調味,即可出鍋開吃。
準備食材: 山藥、蓮子、綠豆、排骨、姜片。
做法步驟:
1、剁成小塊的排骨下鍋焯水,接著加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再撈出瀝干水分,然后倒入燉鍋中。
2、綠豆和蓮子泡發清洗好,接著和姜片一起放入燉鍋中,再往里加入適量的清水,然后中小火燉煮一個小時。
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