今年夏天超火的牛奶芝士雪糕，你吃了嗎？冰涼嫩滑，入口即化，幾種簡單的食材就能輕鬆搞定夏日冰涼小點心，攪一攪就成功超級無敵簡單。今天小編給大家分享兩款牛奶冰糕，顏值高，口味爽，夏季限定，趕緊收藏！

牛奶芝士冰糕 / 食 材

牛奶500克，白糖35克

玉米澱粉50克，蛋黃2個

芝士碎40克

步 驟

①牛奶+白糖+玉米澱粉+蛋黃，倒入鍋中攪拌均勻，再開小火邊煮邊攪拌

②溫熱後倒入芝士碎，繼續不停攪拌，直至變成濃稠奶糊

③把奶糊倒入抹了油的碗中，放冰箱冷藏4-5小時。這裡用到的油是無味的沙拉油，其他油也可以，不過會有味道。

冷藏好後取出，倒扣脫模，如果倒扣滑下來，可用熱毛巾濕敷盆底。

脫模後撒上少許黃豆粉或者奶粉、糖粉，切件就能吃啦！

抹茶牛奶冰糕 / 配方

糖30g，蛋黃2個

抹茶粉15g，白巧克力100g

玉米澱粉50g，純牛奶500g

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