各位媽媽們，隨著寶寶慢慢長大，他們開始用小手探索食物，同時需要更多營養，今天分享一款能輕松抓握又富含蛋白質的肉糕，這 4 款肉糕用蒸制的方式保留鮮嫩，搭配蔬菜和蛋液，口感綿密到一抿就化，連廚房新手媽媽也能輕松駕馭～

山藥鮮蝦糕

食材：鮮蝦80g、山藥40g、胡蘿卜15g、雞蛋1個、玉米淀粉少許

做法：

鮮蝦去殼去蝦線，山藥去皮切塊，加蛋清放入輔食機攪成細膩蝦泥胡蘿卜焯水后剁碎，混入蝦泥中拌勻模具刷薄油鋪油紙，倒入蝦泥壓平，包上保鮮膜（扎小孔）冷水上鍋蒸15分鐘后掀開保鮮膜，淋入蛋黃液再蒸5分鐘

山藥鱈魚糕

食材：鱈魚60g、山藥20g、西蘭花10g、淀粉5g、雞蛋1個
做法：

鱈魚去皮去刺切塊，山藥切塊，加蛋清攪打成魚泥西蘭花焯水剁碎，與淀粉一起倒入魚泥中拌勻模具刷油鋪油紙，倒入魚泥輕敲震平，蓋蓋子或包保鮮膜冷水蒸20分鐘后加蛋黃液，再蒸5分鐘即可

香嫩牛肉糕

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