不用一滴水，只用牛奶和雞蛋和面的寶寶牛奶棒，真的是太好吃了！這款小零食不僅松軟香甜，還融合了麥香、奶香、蛋香和黑芝麻香，越嚼越香，大人小孩都愛不釋手。更重要的是，它蓬松暄軟，營養好消化，健康零添加，特別適合需要養脾胃的寶寶。今天，就讓我們一起來學習這款簡單又美味的牛奶棒做法吧！

 材料準備：

面粉：250克

牛奶：115克（一歲以下寶寶可換成配方奶）

雞蛋：1個

白砂糖：10克（一歲以下可不加，一歲以上也可酌情減少）

酵母：2.5克

黑芝麻：適量

制作步驟：

和面 將面粉、牛奶、雞蛋、白砂糖和酵母混合，攪拌成面絮狀。然后用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醒發10分鐘。這一步可以讓面團更易操作，口感也更松軟。

搟面

取出醒發好的面團，撒少許面粉防粘，用搟面杖搟成長方形的厚面片。接著在表面刷一層水，均勻撒上黑芝麻，再用搟面杖輕輕搟一下，讓黑芝麻粘得更牢固。

切條 將搟好的面片切成寬約1厘米的長條，分隔擺放在案板上，蓋上保鮮膜，發酵30分鐘。待體積明顯變大，拿起來輕飄飄的，就說明發酵完成了。

烙制 不粘鍋刷一層薄油，放入發酵好的牛奶棒，全程用小火烙制。一面烙至金黃后翻面，繼續烙其他三面，直到四面都呈現金黃色即可出鍋。

保存方法：

冷藏保存：將牛奶棒放入密封袋中，冰箱冷藏可保存一周。

冷凍保存：裝進密封袋冷凍，可保存一個月，吃的時候重新加熱即可。

小貼士：

糖分調整：一歲以下的寶寶可以不放糖，牛奶換成配方奶；一歲以上的寶寶也可以根據口味減少糖量。

口感升級：黑芝麻不僅增添香氣，還富含營養，是點睛之筆。

火候控制

：全程小火烙制，避免外焦里生。

這款牛奶棒不僅制作簡單，一次發酵更省事，而且營養豐富，松軟好消化，是寶寶養脾胃的絕佳選擇。我自己試吃的時候都停不下來，寶寶更是愛不釋手！快動手試試吧，讓寶寶享受健康美味的小零食！