台灣的廚房里，常常飄著蒸菜的香味。今天分享6款12個月以上寶寶的家常蒸菜，從鱸魚蒸水蛋到香菇蒸肉餅，每一道都用蒸汽鎖住食材本味，讓寶貝在溫暖的味道中感受媽媽的用心。
鱸魚蒸水蛋
食材：鱸魚片50g、雞蛋1個、溫水150ml、蔥姜少許
做法：
鱸魚片加蔥姜、1勺淀粉、半勺輔食油抓勻，腌制10分鐘雞蛋打散后加3.5個蛋殼量的溫水（約150ml）、少許鹽（1歲以上），過濾后蓋上保鮮膜水開上鍋蒸8分鐘，掀開保鮮膜放入鱸魚片，再蒸3分鐘出鍋淋少許熱輔食油，1歲以上可加幾滴寶寶醬油。
鱸魚選中段無刺部位，溫水水溫40℃左右，蛋液過濾后更細膩
山藥蒸牛肉
食材：山藥100g、牛肉80g、蔥姜少許
做法：
牛肉切薄片，加蔥姜、1勺醬油、1勺淀粉、半勺油抓勻，腌制20分鐘山藥切薄片，加少許鹽（1歲以上）拌勻，先蒸10分鐘
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