台灣的清晨，廚房的燈光下總有著為寶貝忙碌的身影。當10個月大的寶寶開始嘗試手指食物，水餃、餛飩、包子等多樣輔食，非常適合寶寶這個階段，今天分享6款萬能餡料，從牛肉芹菜到鮮蝦玉米，用簡單食材鎖住營養，讓寶貝在咀嚼中感受家的味道～

牛肉芹菜胡蘿卜餡

食材：牛里脊80g、芹菜50g、胡蘿卜30g、蔥姜水少許
做法：

牛肉用輔食機打成泥，芹菜、胡蘿卜焯水后切碎，擠干水分三者混合后加入少量蔥姜水（蔥姜泡熱水放涼），朝一個方向攪拌至黏稠1歲以上可加半勺寶寶醬油調味，搭配面皮包成水餃或包子
牛肉選里脊部位，逆紋打泥更嫩，芹菜焯水去草酸

豬肉白菜木耳餡

食材：豬梅花肉100g、白菜80g、木耳10g、小蔥少許
做法：

豬肉剁成泥，白菜切碎后加鹽腌10分鐘，擠干水分木耳泡發焯水切碎，與豬肉、白菜混合，加蔥姜水攪拌上勁1歲以上加少許醬油，包餛飩時可搭配高湯煮食
白菜用鹽殺水后更易包餡，木耳切碎避免卡喉

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